domingo, 6 de novembro de 2011

Lulas à Dorê

Ingredientes

Lula inteira (média): 4 unidades
Limão Tahiti: 1/4 unidade
Gordura vegetal hidrogenada: 1/2 litro
Sal refinado: Q.B.
Pimenta do reino preta em grão: Q.B.



Mise en place.

Temperar os anéis de lula com sal e pimenta.Secar e empanar na farinha de trigo.

Fritar por imersão por cerca de 1 minuto,em gordura bem quente.

Servir com gotas de suco de limão.


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