Farofa de Banana

Ingredientes

Farinha de mandioca crua: 0,100 Kg

Manteiga integral sem sal: 0,050 Kg

Cebola pêra: 0,030 Kg

Banana prata: 1 unidade

Sal refinado: Q.B.

 Faça mise en place, separe todos os ingredientes pedidos na receita.

Picar a cebola em brunoise e suar na manteiga.

Acrescentar a banana cortada em rondelle e fritar por alguns minutos.

Adicionar a farinha e cozinhar até estar levemente torrada.

Temperar com sal e servir.