Coleslaw

 Faça mise en place : separe todos os ingredientes pedidos na receita.

Ingredientes

Creme azedo  : 60 mililitros 

Maionese: 20 mililitros

Vinagre de vinho branco: 15 mililitros

Mostarda em pó: QB

Açúcar refinado: 5 gramas

Sal refinado: QB

Pimenta do reino preta: QB

Repolho roxo chiffonade: 80 gramas

Repolho branco chiffonade: 60 gramas

Cenoura média ralada: 70 gramas

Passas de uvas pretas: 40 gramas

Misture bem o creme azedo,maionese,vinagre,mostarda,açúcar,sal e pimenta.

Acrescente a esta mistura os vegetais higienizados.

Acrescente as passas e ajuste os temperos com sal e pimenta.

Servir.