Ingredientes
Mandioquinha: 200 gramas
Gordura vegetal hidrogenada: 500 mililitros
Sal refinado: Q.B. gramas
Faça a mise en place : separe todos os ingredientes pedidos na receita.Descascar a mandioquinha com descascador de legumes.Passar a mandioquinha por um fatiador de legumes,retirando lâminas muito finas.Reservar a mandioquinha em um recipiente com água.
Levar uma panela grande com bastante óleo ao fogo médio para aquecer,espere atingir 180°C.
Adicionar os chips de mandioquinha,aos poucos.
Fritar até que fiquem ligeiramente dourados.
Retirar e colocar sobre papel toalha.
Colocar em um recipiente,polvilhar com sal e servir.
Nenhum comentário:
Postar um comentário