Ingredientes
Manteiga integral sem sal: 100 gramas
Salsa fresca: Q.B. maço
Limão tahiti: 1 unidade
Sal refinado: Q.B. gramas
Pimenta do reino preta moída: Q.B. gramas
Faça a mise en place
Preparar uma manteiga composta: misturar a manteiga em ponto de pomada com o suco de limão, a salsa picada e temperar com sal e pimenta.
Enrolar em filme plástico.
Formar um cilindro, levar para gelar até ficar bem firme.
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