domingo, 2 de outubro de 2011

Bolo de mandioca (macaxeira)

Ingredientes

Mandioca limpa: 200 gramas
Açúcar refinado: 150 gramas
Manteiga sem sal: 50 gramas
Ovo tipo extra: 100 gramas
Coco fresco ralado: 70 gramas
Leite de coco: 60 mililitros
Manteiga para untar: 5 gramas
Açúcar cristal: 20 gramas
Forma de quentinha retângular: 1 unidade

Mise en place.

Unte uma forma com manteiga e polvilhe com açúcar cristal.

Rale a mandioca crua no ralo grosso.

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