terça-feira, 18 de outubro de 2011

Rolinhos de salmão

Ingredientes

Pão de miga integral ou preto: 02 fatias
Salmão defumado em cubos pequenos: 30 gramas
Queijo cremoso tipo cream cheese tradicional: 60 gramas
Creme de leite fresco: 20 ml
Sal refinado: Q.B.
Pimenta do reino branca moída: Q.B.
Dill fresco picado: Q.B.

Mise en place.

Passe o rolo de abrir massa sobre as fatias de pão de miga.

Prepare uma pasta com salmão defumado, sal, pimenta, cream cheese, creme de leite fresco e o dill,trabalhando bem até ficar homogênea.

Passe delicadamente esta pasta sobre as fatias de pão e enrole.Refrigere por pelo menos 30 minutos.

Sirva cortado em fatias.

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