sábado, 15 de outubro de 2011

Shortbread de aveia

Ingredientes

Manteiga integral sem sal 175 gramas
Açúcar mascavo 60 gramas
Farinha de trigo 100 gramas
Canela em pó 1 colher de chá
Aveia em flocos 75 gramas


Mise en place.

Bata a manteiga com o açúcar até obter uma mistura cremosa.

Adicione a farinha de trigo, a aveia e a canela e misture até formar uma massa homogênea.

Disponha a massa em uma assadeira apropriada para a quantidade de massa, sem untar.A massa deve ficar com cerca de 2 cm de altura.Descanse a massa por 30 minutos.

Asse em forno pré-aquecido a 180ºC até que esteja seco.

Servir.



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