Ingredientes:
Banana nanica: 2 unidades
Farinha de trigo: 20 gramas
Ovo tipo extra: 1 unidade
Farinha de rosca: 50 gramas
Óleo de milho: 180 mililitros
Sal refinado: Q.B. gramas
Bater o ovo com o garfo
Cortar as bananas em pedaços uniformes.
Fazer a empanagem padrão: passar a banana pela farinha de trigo e bater contra a palma da mão, retirando o excesso.
Passar os pedaços de banana pelo ovo batido e, em seguida, pela farinha de rosca.
Reservar.
Adicionar as bananas no óleo aquecido.
Ao dourar, virar para fritar do outro lado.
Servir.
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