Granola

Ingredientes

Aveia em flocos 360 gramas

Germe de trigo 180 gramas

Gergelim branco 90 gramas

Flocos de milho 120 gramas

Amêndoas laminadas 90 gramas

Castanha do Pará picada 90 gramas

Açúcar demerara 150 gramas

Canela em pó 30 gramas

Uva passa preta 180 gramas

Sal refinado Q.B.

Óleo de milho 150 mililitros

Mise en place.

Misture todos os ingredientes, com exceção da uva passa.

Leve ao forno pré-aquecido a 150ºC, mexendo a cada 10 minutos até mais ou menos 30 minutos ou que os cereais estejam ligeiramente dourados.

Depois de frio, misture a uva passa e guarde em potes hermeticamente fechados.Servir com coalhada pronta.