Ingredientes
Batata baraka ou bindgen 250 gramas
Óleo de milho Q.B.
Sal refinado Q.B.
Pimenta do reino branca moída Q.B.
Salsa fresca picada Q.B.
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| Mise en place. |
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| Cozinhe as batatas inteiras e com casca até que estejam ainda firmes no centro. |
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| Descasque as batatas e rale-as no ralo grosso. |
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| Aqueça o óleo em uma frigideira.Molde panquecas com a batata já temperada com sal e pimenta,achatando-as um pouco.Doure os dois lados. |
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| Salpique com salsinha picada e sirva. |
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