Ingredientes
Massa de quiche 200 gramas
Alho- poró 1 unidade
Manteiga integral 10 gramas
Queijo tipo gruyére ralado 30 gramas
Ovo tipo extra 100 gramas
Creme de leite fresco 110 ml
Sal refinado Q.B.
Pimenta do reino branca moída Q.B
Noz moscada em pó Q.B.
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| Mise en place. |
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| Doure o alho-poró em uma sauteuse com a manteiga e reserve. |
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| Misture todos os ingredientes do recheio em um bowl com o auxílio de um batedor.Tempere com sal,pimente e noz-moscada. |
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| Despeje o recheio na massa,disponha sobre o recheio o alho-poró refogado,apare as bordas (se necessário). |
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| Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 1 hora ou até que a quiche esteja firme e dourada. |
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