domingo, 4 de setembro de 2011

Arroz doce

Ingredientes
Arroz agulhinha "tipo 1": 200 gramas
Açúcar refinado: 125 gramas
Leite integral: 1,5 litros
Leite condensado: 220 gramas
Zestes de laranja :Q.B.
Canela em pau: 1 unidade
Cravo da índia inteiro:2 unidades

Mise en place.

Junte o arroz (não lave o arroz,se necessário escolha) ao leite e leve para cozinhar com a raspa de laranja,o cravo e a canela por 25 minutos ou até que o arroz esteja cozido.


Adicione o açúcar.

Adicione o leite condensado e finalize a cocção.Caso necessário,adicione mais leite.Retire a raspa de laranja para não amargar.

Resfrie e refrigere antes de servir.

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