Ingredientes
Amido de milho: 165 gramas
Açúcar refinado: 165 gramas
Ovo tipo extra: 100 gramas
Raspas de casca de limão: Q.B.
Formas descartáveis de muffin: 12 unidades
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| Mise en place. |
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| Bata os ovos com açúcar na batedeira até dobrar de volume. |
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| Adicione amido de milho aos poucos. |
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| Acrescente as raspas de limão mexendo cuidadosamente. |
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| Disponha a massa em forminhas untadas e asse em forno pré-aquecido a 140°C até que estejam ligeiramente douradas e firmes. |
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| Servir. |
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