Ingredientes
Farinha de trigo: 100% - 100 gramas
Fubá: 100% - 100 gramas
Açúcar refinado: 100% - 100 gramas
Fermento em pó químico: 6% - 6 gramas
Ovos: 40% - 40 gramas
Manteiga: 60% - 60 gramas
Sementes de erva-doce: 1% - 1 grama
 |
| Mise en place. |
 |
| Colocar todos os ingredientes num recipiente e misture até obter uma massa consistente. |
 |
| Divida a massa em peças de 30 gramas e boleie com as mãos. |
 |
| Arrume as porções de massa em uma assadeira,untada com óleo.Pincele com gema e leve ao forno em temperatura média por cerca de 10 a 12 minutos. |
Nenhum comentário:
Postar um comentário